蜂毒(Bee venom)是工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的一种透明液体，贮存在毒囊中，垫刺时由蛰针排出。一只新出房的工蜂只有很少的毒液，随着日龄的增长而逐渐积累起来，至15日龄时约为0.3毫克，达到守卫蜂龄(约18日龄)后就不再产生更多的毒液。人工要集蜂毒，目前多采用电刺激蜜蜂取毒法，它靠电取蜂毒器来完成。
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