家庭怎样储存粮食?

大米、面粉等经加工损伤到种皮的粮食通常被称作成品粮。成品粮由于失去了种皮的保护容易吸收空气中的水分造成生霉变质。按照国家的有关规定，成品粮保存时间常温下一般不应超过6个月。由于成品粮加工后到销售还有一段时间，因此，建议家庭购买的大米、面粉储存时间一般不应超过3个月，最好是现吃现买。
　　家里的大米、面粉应放在干燥、低温处，避免受潮。气温上升前，家里短时间吃不了的粮食，可以用密闭的容器或用塑料袋密封后放在冰箱的冷藏室中储存，可以避免生虫，也可以延长储存时间，保持粮食的品质新鲜。