如何识别与防治茭白褐腐病？

褐腐病为茭白重要病害，在部分茭白种植区时有发生，常在夏，秋季发病。一般发病率在10%以下，严重时发病率达到20%以上，影响茭白的产量与质量。温暖，潮湿有利于褐腐病的发生。

（1）发病症状主要危害茭白植株叶鞘和茭白肉。先在叶鞘上出现淡黄色水渍状病斑，边缘模糊，以后发展成不定形褐色坏死斑，边界不清晰，颜色较浅，继续发展病部腐烂变朽。茭白染病多形成红褐色至黄褐色棱形病斑，中央和两端颜色较浅，并向上下扩展，严重时，多个病斑连片，使茭白腐烂变质，完全不能食用。病部露于水面之上时，病斑中央可产生白色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。

（2）防治方法

①农业防治

冬季收割后结合割茬，彻底清除田间病残组织和带病老株，减少田间菌源。茭白生长期间灌浅水，适当增加搁田时间，适时清除茭白植株中下部老，黄，病叶和带病的叶鞘，改善田间茭白生长的小气候。

②化学防治

发病初期，可选用5%井冈霉素可湿性粉剂1000~1500倍液，50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700~800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂700~800倍液等喷雾防治。隔7~10天一次，共喷3~4次。