虾的消化系统可分为消化道和消化腺两部分。消化道包括口、食管、胃、肠以及肛门。根据发生来源可分为前肠、中肠及后肠。前肠包括口、食管和胃。口位于头胸部腹面,虾类的口被上唇和口器所包被。虾的摄食是依靠感觉器官感受食物而完成的,其中以嗅觉和触觉为主。其感觉器官主要有化学感受器、触觉器及眼等。因此在配制饵料、投喂、管理时均应根据虾这些生理特点及摄食行为特点来进行。
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