答: 荔枝甜是由于其含糖量高。不同品种含糖量差异很大,三月红荔枝品种含糖量较低,约16%;而糯米糍荔枝品种含糖量高,达19.2%。荔枝的糖主要有蔗糖(5%~12%)、果糖(3.5%~6.5%)和葡萄糖(3.5%~6.0%)。糖尿病患者取食糖丰富的荔枝须十分谨慎,糖代谢正常的人们可放心食用荔枝。
也有因食用荔枝导致血糖降低的情况,出现低血糖引发的所谓“荔枝病”。某些荔枝品种的“上火”现象,可能是一种炎症反应,它们仅在个别人群中表现。这些人群可以尝试不同品种荔枝的果实。
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