苦瓜原本是热带作物,对温度的要求比较高,在生长过程中需要较高的温度,能够耐高温但是不适宜在低温环境中生长。不过经过这么多年的种植,也逐渐适应了较低温的环境,最低温度可达到10度。不过在发芽的时候温度最低不可低于13度,最好是控制在32度左右,否则发芽将会受阻。其中最适合苦瓜的生长温度在25度左右,有利于苦瓜的开花授粉,提高产量。
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