影响黄金梨果实大小的因素有哪些？具体参考以下内容

2015-04-25 09:31:56 来源：须知网 编辑：1002

影响黄金梨果实大小的因素，主要有细胞数目与细胞大小、内源激素、温度、水分、光照和矿物质等几项因素。
(1)细胞数目与细掘大小 决定黄金梨果个大小的因素，主要有两个方面，一是梨果的细胞数量。一个梨果大约由2500万—4000万个细胞组成，大果有3500万～4000万个，小果仅有2500万个。细胞数目增加的关键时期是在花后1个月左右，此期及花前如营养不足，则细胞数目少。细胞数的多少，还取决于上年秋季贮藏养分和春季至5月末的营养状况。二是果实中细胞的大小。果肉细胞增大主要在梨果的第二速生期，此期若营养不良，则直接影响果实细胞的大小。(2)内源激素 黄金梨的果实内有5个心室，授粉受精完全时，一般有10粒或接近10粒种子，果个大，果形端正，果实整齐一致。授粉差时，受精种子一侧果实发育正常，未受精或受精差的一方则发育较慢，果实易长成扁形果，造成果形不端正，而且果实也小。
(3)a 度黄金梨幼果在花后4周的细胞分裂期，其日净长量与温度相关。夜间温度20℃时，果个大，品质好；温度过高或过低时，幼果发育（细胞分裂）不良。后期即细胞体积· 29 增长期，当夜间温度达到30℃时，果实增长量小。
(4)水 分 在正常年份，水分不是细胞分裂的限制因子。但在细胞增大时，缺水导致果实变小。严重缺水时，由于叶果间的竞争，果内水分回流，导致果实失水而皱缩。水分过多，会激起新梢枝叶旺长，加剧营养生长与结实的养分竞争。旺长树枝叶过密，影响光照，降低光合作用，使进入果实内的同化物减少，也影响果实的长大。涝害伤及树体各个组成部分，果实也不例外。
(5)光 黑 在细胞分裂期，幼果发育主要依靠树体贮藏的养分，光照不是限制因子。进入细胞增大期后，幼果发育依赖当年新生同化物的供应时，光照效应突出。受光良好，光合作用强，净积累量大，有利于果实细胞体积的增大；光照恶化，光合净积累量减少，不利于果实的后期增长。夏季多雨，光照不足时，叶部病害加重，同化物产量下降，果实后期生长也受阻，在树冠郁闭的园中更为突出。秋季的光照条件，与同化物的生产和贮藏有密切关系，对第二年子房、幼果的细胞分裂至关重要。
(6)矿物质 黄金梨果实中各种矿质元素的总重量，虽然只占果实干重的5%左右，但它们参与树体的全部代谢过程和器官的建造。氮是蛋白质、酶以及多种激素的成分，明显地影响细胞的分裂。氮多，则果实大。磷是卵磷脂和核蛋白的组成部分，其量虽少，但在果实细胞分裂和新细胞形成中不可缺少。缺磷时，果实细胞数目减少。钾促进光合产物的运转和向果实中积累，在果实细胞体积增大中十分重要。大果中含有多量的钾，虽然它不是果实的构成成分。在氮多的情况下，钾的效果更显著。由此可以看出，氮、磷、钾对黄金梨果实大小的影响，无论在何时期都是重要的。