枇杷是原产我国的亚热带常绿果树,江浙一带,秋冬季开花,次年夏初果实成熟,成熟期在5月20日至6月初,是一年中鲜果最紧缺的时节。吴中区是我国白沙系枇杷的唯一产区,东山枇杷以槎湾的白沙枇杷最为著名,然而,枇杷冻害一直制约着东山枇杷的发展,尤其是在暖冬条件下,如何对枇杷进行栽培管理,解决枇杷冻害,是一项非常重要的工作。因此,做好秋冬季枇杷树的综合管理,是获得丰产、优质的必要措施。
一、清园
将园内的杂草、枯枝落叶清除干净,集中深埋或烧毁。2月份春梢萌动前喷一次50%多菌灵800倍液或70%托布津1000倍液。
二、修剪
将树冠内的病虫枝、杂乱枝、衰弱枝、重叠过密枝疏除。春梢萌动前,进行矮化修剪,树高小于3.0m,干高50―60cm,第一层留3个―4个主枝,其上68―80cm处留2个―3个枝作为第二层主枝,上下层不重叠,中心干截顶。
三、防冻
根据经验和多年来的观察,1―2月份幼果期,枇杷抗寒能力差,-3℃果实即开始受冻,寒潮来时,被风坡山坳处的枇杷则更易受冻,如藏船坞里的幼树,由于树体小,生长势弱,抗寒能力较差,今年受冻较严重。因此,做好冬季枇杷防冻措施,是保证枇杷产量和果农效益的保证。
用遮阳网搭架平铺,置于枇杷树上方30cm处,寒潮来前,温度降到0℃时,覆盖整个树冠,气温回升,揭开遮阳网,即可阻挡降霜,又不妨碍枇杷树正常光照生长。
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