林果采后贮藏保鲜的辅助措施有:预泠、涂膜处理、防腐处理、钙处理、乙烯吸收剂等,合理使用这些措施可以在一定程度上增进果实耐藏性,提高贮藏保鲜效果,但这些方法仅是辅助措施,不是万灵药。
常用的预冷方法是自然冷却或利用水冷却,较先进的方法是真空冷却。果实涂膜能提高商品价值,涂膜剂的种类很多,一般由成膜剂、表面活性剂以及有特定用途的添加剂构成。涂膜处理一定要均匀、厚度适宜。防治腐烂的根本措施是加强田间管理,采后药剂处理是一种被动的行为,并且一定要选择国家允许使用的药剂,严禁使用毒性大、有残留的农药。采前或采后钙处理可明显提高果实的耐藏性。钙处理常用有药剂有氯化钙、碳酸钙等。乙烯具有加速果实成熟和衰老的作用,在贮藏环境中放乙烯吸收剂,可消除果实释放出的乙烯。常用的乙烯吸收剂有物理吸附型、氧化吸附型和触媒型等。
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