人工养殖白鸽鱼前景如何？

肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。广东省珠海市历来盛产白鸽鱼，“豉油皇焗白鸽鱼”又名“江山美人鱼”为珠海十大名菜之一。由于白鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，肉质鲜嫩细腻，富含DHA，是鱼中上品，海产珍品。白鸽鱼在野外为杂食性鱼类，摄食饵料粒径较小，适宜摄食30目左右的饲料颗粒，显著小于口径，可能与咽部较细有关。经人工驯化后，白鸽鱼可以摄食虾料、鱼料、鱼肉等。人工养殖条件下，白鸽鱼全部摄食水蚯蚓条件下的生长速度最快，摄食商品鱼和虾饲料也可。饲养条件下未见同类相食现象。养殖市场前景乐观。