贮藏期间，梨果实水分含量高，裸露在空气中时，往往因为贮藏环境中湿度较低，导致果实失水，并以果柄失水严重，加上果柄离体衰老，因此，常常出现果柄萎蔫和褐变，简称为干枯。因此，为减少果实失水，需增加贮藏库内湿度，使其保持在90％～95％，可采用地面洒水或库壁四周及通风道等处挂湿草帘等方法
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