如何提高食用菌产量？

食用菌在栽培和种植过程中保持相应的空气湿度是十分重要的。 食用菌种对自身的每一个生长阶段 , 每一个地域环境的湿度要求都不一样 ,大部分菌类长菌丝阶段培养料含水分为55﹪--60﹪空气的相对湿度为60﹪--70﹪，而出菇阶段要求棚内相对湿度要达到90﹪左右。湿度过高则易使子实体变色或发生褐斑病，导致子实体采收后货价降低，寿命缩短，这就要求要有良好的通风环境；湿度过低则易使子实体过早的翻卷子实体鳞片 . 失去光泽 , 甚至使子实体原基干枯而死 , 严重影响产量以及质量 , 湿度一般可控制在80﹪--90﹪之间 , 切记加湿的方法不可直接向菇体灌水或向子实体喷水 , 以免造成烂菇等危害 。