大白菜心叶干枯主要是由于植株内部缺钙造成的。大白菜生长除需要氮磷钾以外,也需要钙、硼等其他元素。钙是大白菜细胞壁的组成成分之一,如果植株缺钙,会影响叶片水分供应失调,出现心叶干枯即“干烧心”现象。大白菜植株中钙的分布是不均匀的,一般老叶含钙量多于嫩叶,而且钙在植株体内移动性很差,因此植株缺钙首先表现在心叶上,造成心叶干枯。
大白菜缺钙的原因是多方面的:一是由于土壤中钙含量少,致使植株吸收不到充足的钙;二是:有时土壤中虽然不缺钙,但由于施氮肥过多,加之天气干旱而浇水不足,使土壤溶液浓度过大,钙不能随水进入植株体内而造成缺钙,发生干烧心现象。生产上要针对具体情况,采取相应措施,防止干烧心现象的发生。
防治措施
1.平衡施肥。底肥以有机肥为主、化肥为辅。亩施腐熟农家肥4000~5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤,增加土壤有机质含量,改善土壤结构,促使植株健壮生长。
2.合理浇水。大白菜生育期水分供应要均匀,遇干旱要及时浇水,宜实行小水灌溉,使土壤不干不涝,灌溉后要及时中耕松土,防止板结,改善土壤结构。切忌大水漫灌,以免田间受涝损伤根系,妨碍吸收。尤其是莲座期应注意土壤湿度的变化,当出现强降雨天气时,要及时排涝。
3.补充钙肥。叶面喷施钙肥,既能促进大白菜生长、改善品质,又能有效地防止大白菜干烧心的发生。通常自大白菜莲座期开始,每7~10天向心叶喷洒0.7%氯化钙或1%的过磷酸钙溶液1次,每亩喷30公斤,连喷3~5次。
4.补充锰肥。在莲座期用0.1%的硫酸锰溶液30公斤/亩叶面喷施,每隔7天喷2次,连喷2~3次,也可与钙素混合喷施。
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