三七粉的好坏怎么鉴别？

三七粉的好坏怎么鉴别

1 看产地。

云南文山因为得天独厚的自然条件成为三七的天然种植基地，判断三七粉的好坏，可看三七产自哪里，如果该三七粉或三七厂家在云南文山有自家的种植基地，可信度会更高一些。

2 看加工工艺。

三七有效成分对温度很敏感，当加工温度超过80°时，有效成分就会被破坏。低温研磨、更易吸收一点

3 看成色。

真正的三七粉加工过程没有高温，而且清洗干净，保留了三七的本色——粉色程淡褐，开封后特殊香气浓郁，入口微苦有回甘。