产蛋率与饲养方式、饲料质量、疾病、应激、天气、采食量等有关; 在饲料质量、疾病、应激、天气、采食量等条件一致的条件下，与笼养相比，散养因为蛋鸡的活动量较大，有部分能量不用散步、找食饵，因此仅是降低料蛋比，对产蛋率降低有限;有较好的散养蛋鸡场，高峰也能达到80%的产蛋率;但是，一般散养蛋鸡场全年平均产蛋率在20%-50%;高峰在30%-60%
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