第一步：改善花生地灌溉条件，及时灌溉。特别在花生生育后期，花生荚果发育期间保障水分的供给，避免收获前干旱所造成的黄曲霉菌感染大量增加。第二步：除草不要伤害花生荚果。在花生的盛花期，中耕除草培土时，不要伤及幼小荚果，尽量避免在结荚期和荚果充实期进行中耕除草，以免损伤荚果。第三步：防治地下害虫。在种植过程中，适时防治蛴螬和根腐病，把病虫害对荚果的损伤减少到最低程度。第四步：适时收获。在花生成熟期，在遇干旱又缺少灌溉的条件下，可以适当提前收获，试验表明，如果在正常成熟期前两周收获，可以大大减少了黄曲霉菌的污染。收获后及时晒干荚果，一定要将花生种子的含水量控制在8%以下，这样可以有效地杜绝种子感染环境中的黄曲霉菌。