梨果实的成熟度有几种？

梨果的成熟度大致可分为三种。一是可采成熟度，此时 果实的物质积累过程已基本完成，开始出现本品种固有的色 泽和风味，果是体积和重量不再明显增长。此时果肉较硬， 食用品质较差，但JC藏性良好，适于长期贮藏或远销外地。 二是食用成熟度，此时果内积累的物质已适度转化，呈现本 品种固有的风味，果肉也适度变软，食用品质最好，但耐贮 性有所下降。 适用于及时上市销售、加工或短期贮藏。三是 生理成熟度，此时种子已充分成熟，果肉明显变软，食用品 质明显降低，果实开始自然脱落，除用于采集种子外，不适 用于其他用途。