山区无公害肉牛养殖技术？

为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留,肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。

1、牛场环境条件：牛舍场地要开阔整齐、地势平坦、远离村庄和交通要道,牛场周围1000米无大型污染源。牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，水质必须符合“无公害畜禽饮用水水质”标准，水量充足，采用深层地下水，牛场污水及排污物处理要达标，符合动物防疫卫生条件。

2、育肥肉牛的选育：选用优良的杂交牛。

3、育肥前的准备：圈舍设计要科学合理，冬暖夏凉，通风透气。

4、育肥牛的饲养管理：定位，舍内保持较暗的光线，保持安静，无噪音无生人干扰，尽量减少活动。。。

5、防疫卫生：牛场的防疫应按防疫程序进行，由专人负责，并建立牛场兽医工作制度，以保证防疫措施的贯彻。。。

山区肉牛的无害饲养技术有许多需要注意的方面，在实际操作中必须严格执行。