露地空心菜种植技术

空心菜，又名雍菜，1年生或多年生草本植物。以嫩梢、嫩叶供食用，是我国南北各地夏秋季节的主要绿叶蔬菜。
(一)播种及育苗
露地栽培播种期为4～8月份，早栽多采用种子直播或育苗移栽。早栽温度低，为了早上市，可用小拱棚加地膜覆盖育苗，平畦，撒播，每667平方米用种1千克。播种前要浸种催芽，大部分种子露白后播种。小苗3厘米左右揭掉地膜，加强肥水管理，苗高15厘米时定植。气温髙时可直播，采用条播或点播，行距30厘米，每667平方米用种量4千克。
(二）栽培管理
露地种植应选择地势低、土壤湿润肥沃的地块种植，株行距均为15～20厘米，定植后，前期温度低，应勤中耕松土，提髙地温;进人夏季要勤浇水，结合浇水追施氮肥。每采收1次，每667平方米追施人粪尿1～2次。
(三）采收
当蔓长30厘米时，距地面2节以上刀割，每次采收留1～2个节掐头，不宜留节过多。否则，发生的侧蔓多，影响下茬品质及产量。