人参及人参制品在全国以及全世界都是颇受欢迎的保健品,销售量日趋增加,而今国际上对农药残留限制也越来越严,除过去规定的检测项目外,最近有的国家又增加检测其他含有有机氯化合物及其降解产物。同时,近年来人参已经由卖方市场向买方市场转变,客商及消费者对人参质量要求越来越高,这样就给中国人参栽培提出严格的要求。
采取合理有效的无公害栽培技术措施是其基本要求。如使用腐熟的农家肥,适当减少化肥的使用量;选用无农残货低残参苗;使用高效低毒的农药,实行统一购药、购化肥制度,大力推广生物防治。制定绿色生产责任制和村民生产公约;组织技术培训及定期或不定期地生产检查等,满足人们对低残参产品的需求量。
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