发霉饲料为什么会对肉鸭健康产生严重危害？

饲料霉变是由霉菌生长繁殖引起的饲料发霉变质过程。饲料含水量超过13.5%～14.0%、空气湿度达到80%～100%、环境温度为23～32℃时，霉菌生长速度最快，饲料非常容易发霉。花生粕和玉米等是最容易发霉的饲料原料，使用时应特别注意观察其是否发霉。
发霉饲料的黄曲霉毒素含量特别高。肉鸭对霉菌及其各种毒素非常敏感，容易中毒死亡。肉鸭黄曲霉中毒后，食欲不振，呼吸困难，闭眼昏睡，流眼泪，排黄色粪便，生长发育受阻。解剖发现病鸭肺组织表面出现灰白色的霉菌结节，胃肠黏膜出现溃疡，肝脏坏死等。肉鸭黄曲霉中毒的死亡率能达到50%以上。