为什么甜瓜总是发苦？

产生苦味瓜的原因：1 氮肥施用过量。2 低温寡照。特别是连阴天，甜瓜的根系受到熏伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。苦味瓜多发生在根瓜上。3 高温高湿。栽培的甜瓜进入高温期或由于土壤湿度大，根系的吸收功能减弱，同化力下降，而夜间温度又过高，瓜生长缓慢，也会在瓜里积累更多的苦味素，形成苦味瓜。4 坐瓜灵使用不当也会产生苦瓜。