我国培育的第一个乳肉兼用品种是三河牛。
三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品质。其原产于呼伦贝尔草原的三河地区,是蒙古牛与许多外来的奶用品种杂交培育而成的。 由于三河牛血统复杂,外貌特征个体间差异大,生产性能表现均不一致。三河牛耐高寒,耐粗饲,适应性强,年平均产奶量为2000千克左右。在良好饲养管理条件下年产奶量可达3000—4000千克,乳脂率平均4%左右。
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