温室葡萄高效种植管理技术

栽植技术

（一）扣棚与升温

1、扣棚

秋季在初霜冻到来之前，冬剪后扣棚（10月下旬），升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。

2、打破休眠措施

用石灰氮加5-8倍温水，搅拌，4-6小时后过滤，取出上清液用刷子涂抹冬芽，可提前10-15天左右萌芽。注意枝蔓基部30cm以内的芽和两个顶芽不涂，切忌升温过快。

3、揭帘升温

外界日平均气温稳定在－7℃～－5.1℃时，一般棚内气温下降到5℃以下时，揭帘升温（12月下旬），要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果使棚内气温维持在较高的水平。

（二）环境条件调控

1、温湿度调控

2、光照调控

在不影响温度的情况下适当早揭晚放草苫，阴天只要未下雪，坚持揭帘。阴雪天人为补光，定期清扫棚膜，温室后墙张挂反光膜。

（三）土肥水管理

1、土壤管理萌芽期至开花期间作草莓、绿叶菜类；畦面覆盖黑色或白色地膜；多次中耕松土。

2、施肥

基肥：果实采收后施用（农家肥＋磷、钾肥）

催芽肥：每667m2施尿素15kg或复合肥20kg

催条肥：萌芽到开花，每667m2施复合肥25kg

催果肥：浆果膨大期每667m2施复合肥15kg或尿素10kg

催熟肥：浆果着色前，每667m2施硫酸钾15kg、过磷酸钙15kg或每隔7∼10天喷布p、k肥2∼3次。

微量元素肥料：依据土壤类型与缺素症状土施或灌施相应微肥或叶面喷肥。最后一次叶面喷肥应距采收期20天以上。

（四）花果管理

1、促进坐果：花前10－20天喷0.3％硼砂或花前摘心。

2、疏花序：花前半个月进行。标准：中庸枝留1个，健壮果枝留2个，细弱枝不留花序。

3、果穗整形：花蕾完全分离时去掉穗长的1/4－1/5的穗尖、副穗，保留13－14个小穗。

4、果穗管理：幼果膨大期，稀除小果粒，使果穗整齐。花后20d利用50mg/kgGA促进果粒膨大。

5、摘叶疏梢浆果开始着色时，摘掉基部叶片，遮盖果穗的无用新梢。

（五）生长期修剪

1、定植当年修剪

发芽后选留1－2个健壮新梢，其余抹掉。新梢长到30－40cm时搭架引缚。新梢进行适时摘心，摘心后，上端保留1－2个副梢，每个副梢留2－3片叶反复摘心；也可从主蔓基部40∼50cm以上每个叶腋留一片夏芽副梢，反复摘心。落叶后冬剪，一般剪留成熟部分的2/3－3/4，约1.5米。

2、第二年修剪

包括抹芽、定梢、新梢摘心、副梢处理、新梢引缚。

3、树体更新修剪

在地上50cm左右处选个新梢做预备枝，当果实采收后从该处回缩，将预备枝培养成下年的结果母枝。在地上50cm左右处进行平茬，把新发出的新梢选留一个培养下年的结果母枝。

（六）葡萄无核化技术

处理方法：花前2～3d用15～25mg/L的GA3浸蘸花序，促使其无核；花后10～15d再用25mg/L的GA3浸蘸花序，促使果粒膨大。

注意事项：强树上使用；在晴天上午进行；浸穗时间15秒左右；GA3要用酒精溶解再缓缓倒入水中配制好才能使用，且要现配现用。

（七）二茬果催芽技术

开花前2－3天在结果枝花序上留6－8叶摘心。保留先端2个副梢。当一次果枝开花后一个月，剪掉先端的副梢，迫使冬芽萌发。

冬芽萌发后，选1－2个先端带花序的冬芽副梢，其余抹除。冬芽副梢萌发后20d，冬芽副梢上花序即可开花，二茬果于11月左右成熟上市。