杏鲍菇的生长对温度有何要求？

答： 杏鲍菇的菌丝生长最适宜的温度为25℃左右。原基形成的温度为10～15℃，但广温型菌株原基形成的适宜温度为8～20℃之间。杏鲍菇子实体发育的温度（即出菇温度）因菌株而异，以10～18℃之间的为好,因为在这一温度范围内,不论什麽菌株均生长较好,因为温度低一点有利于杏鲍菇菌丝对养分的积累。