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影响蛋壳质量的因素?

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1.品种和遗传

一般而言,在同样环境与饲养条件下,遗传性能强的鸡较遗传性能差的鸡更能利用大量的钙,使蛋壳加厚,而蛋壳厚度与蛋壳强度有显著的正相关关系。蛋壳强度受遗传因素的影响(遗传力系数为0.2)。不同禽类之间蛋壳强度存在一定差异,如银雉蛋的蛋壳强度比鸡蛋的蛋壳强度几乎大一倍。同类禽的不同品种来航鸡蛋比褐壳鸡蛋的蛋壳强度小。产蛋多的鸡其蛋壳强度比产蛋少的鸡小。究其原因是不同品种的鸡对钙利用率不同,增加饲料中的钙不能改变品种间的相对差异。

2.日龄

产蛋周龄是影响蛋壳质量的主要因素之一。因为随着产蛋周龄的增长,蛋重增加,蛋体加大,而沉积在蛋壳上的钙基本是相对稳定的,机体对钙质聚集量保持不变,因此蛋壳的厚度就必然下降,蛋壳变薄、变脆。特别是接近产蛋结束时,蛋壳质量下降更加严重。另外,在产蛋后期机体对饲料中钙的吸收利用和存留能力降低,相应导致用于蛋壳形成的钙量也随之降低,但蛋壳重并求相应增加,造成蛋壳变薄。

3.鸡群应激

1环境温度环境温度超过30℃~32℃,鸡便会出现热应激,产生生理保护性反应,表现为呼吸加快、血液pH值升高、二氧化碳浓度降低,钙严重丧失以致形成蛋壳所需要的碳酸钙流失很多,造成蛋壳质量下降,而且由于蛋鸡的采食量减少,摄入体内的钙质也相应减少,以致血液中的钙含量降低;加之高温还可促使鸡释放骨髓内的磷酸钙,使鸡体表现缺钙,而使蛋壳质量下降。

4.光照 实践证明,光照增强鸡产破损蛋的比例增加,如果光照时间缩短则性腺激素分泌减少,影响产蛋;如果光照时间延长(超过对小时则柳在子宫内时间缩短、钙质分泌不足,出现薄壳或软壳蛋。一般光照时间以16~17小时为宜,产蛋后期可再增加1-2小时。

5.接种疫苗由于疫苗反应、惊吓、拥挤都会影响肠道对营养物质的吸收利用和子宫内钙化过程,妨碍蛋壳的正常形成,出现畸形蛋、薄壳蛋、软壳蛋或无壳蛋等。所以注射疫苗要注意方法,要少赶动鸡群、小网围群,减少对鸡的累积应激。