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西红柿着色不良的原因?

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造成樱桃番茄着色不良的原因很多,概括起来主要是温度过高、光照过强、氮肥施用过多而钾肥施用不足等。

一是棚内温度过高。樱桃番茄果实着色的过程是叶绿素分解和茄红素、类胡萝卜素形成的过程。当棚内温度过高或过低时,都会抑制茄红素的形成。一般来说,当棚内温度高于30℃时,就会影响茄红素的形成。而笔者在很多拱棚内发现,因前期连阴天较多,不少菜农已经撤掉了遮阳网,导致棚内温度在40℃以上,长时间的高温势必会导致樱桃番茄着色不良。笔者建议菜农将撤掉的遮阳网重新覆盖上,以确保棚内温度适合樱桃番茄正常生长。

二是光照过强。笔者在拱棚内发现,只要是果实被叶片遮住的部分或背阴部分,樱桃番茄普遍着色较好,而完全暴露在阳光下的或向阳面的果实颜色发黄。这样的现象解释了光照过强同样会抑制茄红素的形成,导致果实着色不良。对此,笔者建议菜农,在晴天应注意遮阳网的使用,并尽量加大放风口。另外摘叶不可过度,可用叶片遮挡果实,避免光照过强造成着色不良。

三是氮肥使用过多、钾肥使用不足。笔者了解到,因现在温度较高,菜农在施肥时往往注重氮肥的施用,相应地忽视了钾肥的施用,同样会造成樱桃番茄着色不良。氮素过多,樱桃番茄容易出现绿肩现象;而钾肥不足时容易出现黄绿色果肩。因此在膨果期应注意增施钾肥,同时应减少氮肥的用量。

首先,温度不适宜是造成西红柿果实着色不良的主要原因。西红柿喜冷凉干燥气候,生育期日夜温差要大,夜温愈低花芽分化早,第一花序着生部位愈低则花数愈多。西红柿对温度的需求随每个生育期而不同,发芽期适温为28~30℃,低于10℃或高于40℃则不易发芽。开花期以15~30℃为宜,低于15℃或高于35℃,花器发育不良而影响结果。温度于18℃~26℃时果实着色最佳,日温高于32℃时,果实生长及成熟快,茄红素形成受阻而影响着色。当温度过低时,也会严重影响果实着色,当前,如果棚室保温效果不好的话,棚温低于12℃时则不能正常着色。
其次,肥水管理不当也会影响果实正常转色。在定植水浇足的情况下,第一穗果坐住前一般不追肥、浇水,如土壤过于干旱,可于晴天上午浇小水。追肥浇水要在晴天上午进行,浇水后先闭棚升温,温度升高后要加大放风量。第二穗果膨果时,再追肥一次,肥量同第一次。西红柿果实膨大期每7~10天浇一次水,水量要均匀。
再次,通风透光性差影响果实正常着色。及时擦拭棚膜、摘除老叶、病叶。当西红柿果实基本长够个儿头,即可摘除下部叶片,其中病叶也要及时摘除,以增加其通风透光性,促使果实正常着色。