鲑鳟鱼商品鱼如何养殖？

食用鱼养殖要投入大量的饲料，饲料成本约占养殖成本的60%左右。科学适量投喂是取得理想效益的基本保证。日投饵量可参考投饵率表进行确定。按此表规定的量投喂，饵料利用（转化）率会很高，但不一定保证鱼长的最快。投喂量高于投饵率表，鱼会长的很快，但饵料效率不一定最高。尾重100克的虹鳟鱼，如果投喂量达到投饵率表的1.4倍时，鱼的摄食量就达到了饱和。一开始鱼长的很快，但很快就出现厌食症，生长受到影响，饲料效率也随之下降。要根据摄食状况和水温变化适时调整投喂量。水温升至20℃时，金鳟、虹鳟和日光白点鲑代谢能力减弱，达21℃时投喂量应减至20℃的3.5%。高温下过量投喂会导致鱼病。而山女鳟在21℃以上的环境下，摄食情况好于虹鳟和日光白点鲑。

管理好池水是必做的日常管理，大量投饲的季节每天清池一次。当排水口溶解氧降到4毫克/升时要通过加大注水量、机械补氧或降低放养密度等方法保证池水充足的溶解氧。