制糖业的副产品糖饴渣和甜菜渣,酿酒业的副产品酒糟、啤酒糟,以及豆腐渣、酱渣、粉渣等家畜都能利用。糖渣中的干物质含量为22%-28%,饲喂时应逐渐增加;也可以在糖渣中适量添加尿素、矿物质和微量元素混合饲喂。甜菜渣中含有游离有机酸,易引起下泻,应控制饲喂量。酒糟含水量很高,约为64%-76%,为了保存常需晒干或青贮。酒糟的营养价值变化很大,适口性差,羊采食量不高。豆腐渣、酱渣、粉渣含粗蛋白质较高,最好经适当的热处理后再使用。
使用发酵糟渣喂养畜禽时,要注意如下问题:
1、发酵糟渣喂动物,一开始不要喂太多,要有一个驯化过程,先10%开始,慢慢增加到20%、30%等,如豆渣发酵后,最终慢慢增加用量可以达到大猪50%,母猪80%都是可以的,总之是增加到猪不适应为止。
总之有一个驯化过程,不同的猪可能最终适应的最大用量不同,如发酵豆渣,您的大猪可能可以用到70%,而另外一个猪场的大猪,可能喂到40%,再加量就不吃,或不适应(拉稀很严重了等)了,就不能再增加用量了。
2、使用发酵糟渣时,如果是吃了很多,动物健康,但生长变慢的话(尤其是育肥阶段如大猪阶段),那肯定是营养方面出了问题,并不一定是营养不够,极有可能是营养不平衡,这就象是营养学上的木桶原理。
在营养不平衡的情况下,具体要确定是哪方面的营养不平衡,缺少哪一种营养,需要您仔细反思自己的喂料配方。在大多数的情况下往往是发酵糟渣的能量不足造成的。要知道糟渣中的能量大多在食品加工过程中被提取出去了,能量缺少是一个大问题,尤其是大猪阶段,大猪只有在满足能量需要的前提条件下,才能长肉,不然的话,蛋白质和维生素再多也于事无补。
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