防寒的方法
1．地上埋土防寒法：适用于植株小而枝蔓少的植株，在根系不受影响的情况下，就近取土培埋。首先将整枝修剪后的枝蔓顺其自然方向放于地面，棚架的枝蔓可顺势用稻草绳等捆成捆，然后在枝蔓基部垫上土枕，可防止压断枝蔓，同时也能增加根系的防寒作用。最后距根系部位1—1.5米之外取土，将整个植株培严即可。埋土厚度视当地气候和土壤条件，栽培的品种及砧木的抗寒性而定，一般华北等地埋土厚度不得少于30厘米，寒冷地区可适当加厚。
2．地下埋土防寒法：适用于枝蔓较多或树龄较大的植株。首先将修剪后的枝蔓顺其自然方向捆绑好，也可根据枝量分多组捆绑好后，再顺其方向于地面挖沟，沟深，宽依枝捆大小，能使枝蔓完全放入沟内或半放入沟内为宜，一般深度为30—50厘米，宽50厘米，近根部要浅挖，以防伤根，将枝蔓入沟后取土培严，一般覆土20—40厘米即可。有条件的也可把枝蔓放入沟内，在沟上横架木杆，再覆上一层10厘米厚的作物秸秆、树叶、干草，最后分2—3次覆土，每次覆土不能太厚，随气温下降逐渐加厚埋土，其保温效果更好。
3．局部埋土防寒法：适用于冬季最低气温不低于－10℃、空气湿度较大的地区及抗寒、抗旱力较强的品种。在葡萄冬季不修剪、不下架的情况下，于土壤封冻前在植株基部培30—50厘米厚的土堆，待翌年春天再修剪。
4．塑料膜保护防寒法：适用于庭院不便挖沟防寒的葡萄。将修剪后的植株，经捆绑处理后，顺其自然方向压在地面，然后上面盖一层40厘米厚的锯末、麦秸、玉米秸或稻草等，为防止风干透气，外层用塑料农膜包好，四周用土培严。注意防寒期间不要碰破塑料膜，否则冷空气进入易造成冻害。
注意事项
1．埋土防寒前应先灌1次封冻水，可增加土壤墒情，提高抗寒抗旱力，有利于植株的安全越冬，同时也利于取土防寒。但要注意等表土干后再进行埋土防寒，防止土壤过湿造成芽眼霉烂。
2．采用挖沟防寒方法的，应提前挖好，并充分晾晒后再埋土防寒。
3．取土时不可离根太近，应离根颈部位下—1.5米之外，以防透风伤根。
4．埋土时土要平，块要细，埋土要严，覆土厚度要均匀。冬季要经常检查，发现有裂缝和鼠洞的地方要用土填上，埋土不够的地方再加土。
葡萄树是较不耐寒的树种，枝蔓在零下10度就会受冻害，有些不耐寒的品种和树体较弱的树，在―8度就会发生冻害，轻者造成下年发芽推迟或不整齐，重者整株死亡造成损失。北方多采用传统的埋土防寒措施，埋土和扒土用工量太多，黄淮地区大多不埋土防寒，导致每年一些葡萄园发生不同程度的冻害现象。
现介绍一种简单方法在不太冷的黄淮地区试用：在低温到来之前的十一月份用包自来水管的防寒海绵包扎树干，于生产厂家购买没卷成型的海绵片，一般长2米宽1米，厚度在0.5─1cm之间，根据树干周长，切割成大于周长的海绵片，用麻绳从树干的下部往上进行包扎。注意购买的海绵片应带反光纸，一是可以起到防水、放风，二是反光纸可减少昼夜温差。包扎后树干基部深埋点土，包扎后树干的温度可提升3-5度，大大减轻和避免冻害发生，开春后可去掉保温海绵来年再用。
葡萄枝蔓和芽眼比较耐寒，而根系在零下4℃时就会出现轻微冻害，零下5～7℃时就可冻死。
冬至前后，要把秋剪后的葡萄下架放在沟里，晚上用草袋子盖上，白天打开，封冻前这段时间是处在休眠期，要适时防寒。
用沙埋或土埋防寒 先将冬剪的葡萄枝蔓顺沟捆扎好，用沙子或土覆盖20厘米或30厘米，然后待土冻10厘米时，再用树叶和柴草覆盖50厘米，四周延长1米。同时埋上几个秫秸（高粱杆子），上端露出，起通风透光作用。
空心防寒 在沟内用砖和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中间，上面用木杆搭棚，放上秫秸和草袋子，覆盖20厘米至30厘米，然后再覆盖树叶或柴草50厘米，顺地面留几个通风气孔，可随时测温通气。在0℃时封闭，待次年清明时打开。
塑料薄膜防寒 将冬剪后的枝蔓捆扎好，放在沟内，用塑料薄膜覆盖，四周用土埋，再用树叶和柴草覆盖50厘米以上，顺地面留通气孔。
冰冻防寒 可采用前三种方法覆土10厘米至20厘米，从11月至12月上旬，气温为零下20℃时，连浇几次水，形成厚厚的水壳，起到防寒作用。覆盖取土离葡萄根远些，以免冻伤根系。第二年4月中旬、下旬，第一次撤掉树叶和杂草，有通气孔的打开通气，5月上中旬撤掉全部覆盖物
上一篇: 暴雨前后如何管理蔬菜？
下一篇: 核桃树近期咋管理？