如何防止葡萄贮运过程中的损耗?

重量耗损可减少可销售数量，腐烂可使产品不能食用而产生数量损耗，质量损耗包括鲜度降低，变色，变软和变味，使产品不能食用，减少 销售数量或销售贬值，这些都会造成经济上的损失。通过环境条件可控制耐贮性，抗病性和质量的发展变化，来减少重量，腐烂和质量损耗，其中包括控制适宜的低温，湿度，气体成分，防止机械伤害，使用防腐保鲜剂。