什么是植物营养的临界期？

即作物生长发育过程中，对某种养分缺少或过多时影响最大的时期。作物在营养临界期对某种营养成分需求的绝对值虽然不多，但很迫切，如果该养分缺乏、过多或比例失调时，作物生长所受到的损失，即使以后供应这种养分或采取其他补救措施，也难以纠正或者弥补。

作物营养临界期，多出现在作物发育的转折时期。一般地讲，各种作物的生长初期对外界环境条件较敏感，此时胚乳中贮存的养分已消耗殆尽，必须及时供给充足的养分才能维持幼苗的正常发育。