滥用兽药的危害性?

1. 引起食物中毒

　　长期大剂量、不加限制地使用药物，致使禽、畜、水产品的药物残留严重超标，危害人的健康。例如，人食用“瘦肉精”残留量高的猪肉后，可能出现面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心慌等中毒症状。中毒较轻者感觉不明显，但长期食用可致慢性中毒。

2. 抗生素在人体内蓄积，增强细菌耐药性

　　2002—2007年，一项对我国北方和南方一些城市销售的猪、鸡中抗生素和激素残留量的调查显示，兽药中土霉素检出率最高，其次是己烯雌酚和四环素。抽查中发现，畜禽饲养户使用的抗生素还有庆大霉素、环丙沙星、氧氟沙星、氟哌酸、青霉素、链霉素、氯霉素等。

　　中国是世界上养殖业抗生素滥用最严重的国家之一，每年生产的抗生素有40%以上用于畜牧养殖业。对家禽、家畜滥用抗生素，将直接危害人类健康。长期食用这种“有抗鸡”、“有抗猪”和“有抗奶”，抗生素可在人体内蓄积，可能导致荨麻疹等过敏性症状及其他不良反应。同时，细菌对抗生素的耐药性会不知不觉地增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，甚至可能导致超级耐药细菌的出现，将来人一旦患病，很可能无药可治。