苏打水浸泡。盐水浸泡。焯水。

选购时，注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有无光泽。新鲜豆荚较硬实，每荚有2－3粒豆。豆颜色应是绿或绿白色，上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已不宜作鲜豆食用了。现在上市的多为中、晚熟品种，一般来说晚熟的毛豆豆粒大，

趋光诱杀就是指利用昆虫对光有很强的趋性来诱集害虫，同时使用物理或化学的方法将害虫集中杀灭。目前在农业害虫防治中应用较为广泛的有频振式杀虫灯、高压汞灯和黑光灯。在蔬菜生产上，频振式杀虫灯应用较多。频振式杀虫灯是利用害虫较强的趋光、趋波、趋色、趋性信息的特性，将光的波长、波段、波的频率设定在特定范围内，近距离用光、远距离用波，引诱成虫

1）冷却肉，也称冷鲜肉，是指在严格控制的0～4℃、相对湿度90％左右的冷藏环境下，将屠宰后的猪胴体放置16～24小时，肌肉组织发生一系列变化。此后，肌肉的僵硬状态逐渐消失，因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种因素作用，大的肌纤维束逐渐向小的肌纤维、纤维片转变，同时蛋白质在酶的作用下产生氨基酸（氨基酸含量可达到热鲜肉的8倍）和风味物质，使肌肉变得柔

(一)具备经营资金筹措能力。企业法人单位注册资金50万元以上；非法人单位自有资金30万元以上；个体工商户自有资金3万元以上。(二)拥有或通过租借具有必要的粮食仓储设施。企业法人单位的仓容量300吨以上；非法人单位的仓容量150吨以上；个体工商户的仓容量30吨以上。(三)具备相应的粮食质量检验能力。自行检验的，应当具有国家规定的水分、杂质、定等指标等项

1.营销产品的生物性、自然性。2.农产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性。3.农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性小。4.大宗主要农产品营销的相对稳定性。5.政府宏观政策调控的特殊性。

小麦面粉分为等级小麦粉、强筋粉弱筋粉和专用小麦粉，每一种都有不同的标准

一是加强生产监管。－－强化生产基地建设。在全国范围内分期分批创建一批无公害农产品生产基地、标准化生产综合示范区，加强动植物无规定疫病区建设。－－净化产地环境。二是推行市场准入制。－－建立监测制度。定期或不定期开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的监测，确保上市农产品质量安全符合国家有关标准和规范要求。国家和省级定点农

农家肥在农业生产中起着重要作用，它养分含量高，营养元素全面，肥效缓慢而持久，后劲足，成本低，是农民选用肥料的首选。但是农家肥在使用前要充分腐熟，否则会导致烧苗等严重后果。现将农家肥的几种腐熟方法介绍如下：1、紧密堆积发：将牲畜粪尿，在积肥场地一层层的堆积起来，边堆积边压实。如果太干，可加适量水以保持湿润，待堆积完毕，将粪堆用泥土封积

会有严重的影响，造成国内市场价格下降

在配制硼砂或硼酸水溶液时，要充分搅拌，待硼砂或硼酸全部溶解后，再倒入喷雾器。切勿将硼砂或硼酸直接装入喷雾器，以免影响效果。作物对硼的缺乏、适量、过度之间的浓度差异较小，对于硼肥的用量和施用技术要特别注意，在砂质土壤上尤其要小心，因为砂土的缓冲性能差。在生产中，因为硼肥浓度过高而浸过的种子不能出苗；土壤中本来含量较高而施用硼肥后，引

各地建设标准不同，应到当地工商部门咨询，以下资料仅供参考。商务部办公厅关于印发“双百市场工程”农贸市场建设标准和验收规范的通知【发布单位】商务部【发布文号】商建字【2009】88号【发布日期】2009-08-24各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：为保证“双百市场工程”农贸市场项目建设质量，做好项目验收工作，商务部组织

供给是指生产者在某一特定时期内，在每一价格水平上愿意并且能够提供的商品或劳务的数量。包括已经流通在市场上的商品和生产者能够提供给市场的商品存量。这里包括两层含义：一是生产者愿意接受这个价格水平，认为在这个价格水平上投入生产有利可图，从而增加投入，为市场提供商品；二是在这个价格水平上，生产者有生产能力为市场提供商品的数量。影响供给的

加工方法1、剥壳：先用利刀尖切去笋尖壳，随后用刀尖从上到下纵切一条直线，深达笋肉；把刀刃插入笋壳和笋肉相连处，此时拿笋的左手将笋体往左转动，右手持刀向右侧下切，笋壳即脱；最后切去笋蔸并削平蔸部根芽点。2、蒸煮（杀青）：将剥壳的笋体放入连锅木甑中，但先要在锅底放篾圈垫，接着蔸朝下地将笋体竖放在木甑中，再用猛火煮2—3小时即可。笋体煮熟的

为了避免和减少环境质量对绿色食品产地的不良影响，保护农业生态环境，促进农业可持续发展，绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件好的地区。基地应选择远离工矿区和公路、铁路干线和城市，选择水域上游、上风口，减少污染源对产地构成污染威胁。该地区的大气、水质、土壤应符合«绿色食品产地环境技术条件»，确保该区域在今后生产过程中环境质量不下降

农户核算时怎样纠正成本不全的问题？成本是指生产某种产品的全部花费，包括物质费用和人工费用两部分。农民在生产中的投入部分是购买的，部分是自备的，习惯上对于自备部分在计算耗费时往往不作价计入，而只计算购入的部分。实际上自备部分同样要作价计算，只有这样才能完整地反映成本情况。从人工费用看，长期以来农民并不把它作为一种花费看待，而是将它归

稀释农药用水有软硬之别，即软水和硬水。所谓硬水，是指像井水、咸水、海水等含有较多的钙、镁等离子的水，硬度（10万份水中含有1份氧化钙为1度）一般在18-20度。所谓软水，是指像江水、河水、湖水等淡水，含钙、镁离子较少，其硬度在7.5度左右。用硬水稀释农药，水中的钙、镁离子可降低可湿性药剂的悬浮率，或与乳油中的乳化物合成钙、镁沉淀物，破坏乳油的

根据描述，很大可能是小地老虎危害，目前看来虫龄已较大，用喷雾施药效果不太好，你可采用以下方法试试：1、可在早晨扒开被害株周围或畦边表土，进行人工捕杀；2、用90％晶体敌百虫200克或50％辛硫磷乳油200毫升，加适量水，拌棉籽饼5千克，傍晚顺垄撒施，也可用上述药剂拌切碎的鲜草20千克，做成毒草施用。

无形资产是没有具体实物形态的资产，它可以为生产者长期所拥有，并给其带来经济效益。无形资产可以从不同的角度划分成各种类型：（1）知识产权类。是指人类智力发明创造的科研成果在一定条件下形成的无形资产，包括专利权、非专利权、版权、著作权、计算机软件、配方、公式等。该类无形资产通常要受到法律的保护，在其有效期内，其他人不能利用。（2）权利类

营养成分：牛奶的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素c等。牛奶蛋白质中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也高，但铁的含量低，吸收率也差。牛奶中还含有较多的维生素A、D及核黄素，对婴幼儿的生长发育