小麦的种植时间与种植地区、种植季节有关，如果是春小麦，一般在春节后开始播种，如果是冬小麦，一般在9至10月份开始播种。冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割(主要在长城以南)春小麦：春节后播种，8、9月份收获(主要在长城以北)。
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