我国油菜产生“花而不实”的原因是什么？

花而不实，说明只开花，不结果，或果实发育不饱满，是缺少含磷的无机盐的表现。磷能促进幼苗的生长发育，花的开放，果实和种子的成熟。

硼是油菜不可缺少的微量元素，土壤缺硼，油菜常常出现“花而不实”的现象。不同油菜品种对硼的需求量存在较大的差异，一般是甘蓝型油菜品种大于白菜型或芥菜型油菜品种。甘蓝型油菜品种对硼的需求特别敏感，但不同甘蓝型油菜品种对硼的需求也是不同的，一般地，甘蓝型杂交双低油菜＞常规杂交甘蓝型品种＞双低品种＞常规油菜品种，因此甘蓝型油菜可以作为土壤缺硼的指示作物。我国湖北、湖南、江西、浙江、云南、贵州、陕西等省都发现因土壤缺硼而引起普遍发生“花而不实”造成油菜大面积减产的现象。油菜缺硼一般减产2～3成，严重发病地区则造成大面积翻耕毁种。

油菜“华而不实”是缺硼的典型症状。