胡萝卜糖心如何防治？

糠心又叫空心，为肉质根中心部分干枯失水，严重影响食用品质。

　　①发生原因：主要是生长期的前后水分供应不均，如前期过湿，后期干旱；偏重施氮肥，早期抽薹，贮运时高温干燥均会引起糠心。

　　②防治方法：选择适宜的春栽品种，在胡萝卜生育前期和后期均衡供水、施肥，创造适宜的贮存环境。