转眼，临翔区油菜生产已进入终花期，而今年主推的德油早1号、云油杂2号等早熟杂交油菜品种则已转入角果发育成熟期，不久，田间又将重现一片繁忙景象。如何掌握油菜的收获适期是农民经常碰到的问题，因此，指导油菜种植户正确掌握油菜的收获适期，是我区油菜产业技术员的下步工作重点。
根据油菜科技人员长期的科学实验，油菜籽收获适期一般在油菜终花后25～30天，此时油菜八成熟，种子的重量和油分的含量接近最高值，因此油菜有“八成黄十成收、十成黄两成丢”，“角果枇杷黄，收割正相当”的说法。此时大田植株约2/3的角果呈现黄绿色至淡黄色，主花序基部角果开始转现枇杷黄色；分枝上还有1/3的黄绿色角果，并富有光泽，只有分枝上部尚有部分绿色角果，故称“半黄半青”期；大多数角果内种皮已由淡绿色转现黄白色，颗粒肥大饱满，种子表现本品种固有光泽；主茎和分枝叶片几乎全部干枯脱落，茎秆也变黄色。若以种子色泽的变化作为适宜收获期的标准，可摘取主轴中部和上、中部一次分枝中部角果共10个，剥开观察籽粒色泽，若褐色粒、半褐色粒各半，则为适宜的收获期。一天中油菜的收获时期：晴天早晨割、傍晚割、带露水割，阴天可以全天割。农谚称之为“要不丢、早晚收”。