按熟性分类介绍几个有代表性的芥蓝品种。
(1)早熟芥蓝 具有较耐热,不经过低温可以花芽分化和形成花薹的特性,主要适合夏秋栽培,播种期为8~9月,生长期50~60天。
①香港白花芥蓝。广东地方品种,主薹高20厘米,薹粗2厘米,主薹重100克左右。
②早芥蓝。广东地方品种,主薹高25厘米,薹粗2厘米,主薹重100克左右。
③绿宝芥蓝。日本杂交一代品种,主薹长20厘米,薹粗2厘米,主薹重60~70克左右,侧薹萌发能力强,可多次采收。
(2)中熟芥蓝 生长较旺,薹较粗壮,从播种至收获60~75天左右,此类品种适合秋冬栽培。
①中花芥蓝。品质优良,主薹较粗,横径2.5厘米,重100~150克。
②香菇芥蓝。植株生长势强,叶面上长有小蘑菇状的小叶。主薹较粗,主薹高30厘米,横径2.5厘米,重120克左右。
(3)晚熟芥蓝 从播种至收获75天以上,冬性强,需要有一定的低温才能抽薹,适宜冬春季栽培。主要品种有:迟花芥蓝,主薹长28厘米,重120克,分枝能力中等,肉质嫩脆。
选择适合的芥蓝品种,是栽培成功的关键。首先根据栽培季节选择不同品种,如春季2~3月栽培需要选择冬性较强的晚熟品种,如果栽培早熟品种,薹早发且细,影响产量;其次根据市场需求选择品种,如果需要主薹直径在2.5厘米的产品,选择侧薹萌发能力弱品种,如鸡腿芥蓝、芥蓝筷等品种;如果需要薹直径1.5厘米产品,选择侧薹萌发能力强品种,如早花芥蓝、绿宝芥蓝等。
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