高粱

高梁的壳可以酿酒吗？

更新日期: 2022-12-10 来源: 网络

可以，高粱壳含单宁较高，但对酒质无明显影响，使用高粱壳及稻 壳为辅料时，因吸水性较差，醅的人窖水分稍低于其他原料。

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