【基质及栽培槽的准备】
1、有机基质的准备及配方
将食用菌栽培以后的废渣用清水充分清洗3次后堆沤，用薄膜盖严堆焐，夏季不少于60天，冬季不少于120天，堆焐温度达到70℃，至少翻堆1次，将其腐熟。堆腐成熟后，晒干破碎，全部通过1cm的筛。经过20天的堆沤，将菇渣腐熟，此时按菇渣:珍珠岩:细煤渣=4:1:4的比例拌匀，堆焐准备入槽。
2、基质的酸碱度和盐分含量的调节
2.1酸碱度的调节：基质的pH值应在6~6.9，高于6.9，则加入磷酸进行调节。
2.2含盐量的调节：基质盐分含量如以重量法，则应在150mg/kg以下，如超过，则用清水冲洗后，再入槽。
3、无土栽培槽的搭建
3.1 选地。选通风、光照条件好、排灌方便、地势较平坦的地块或室内进行搭建。
3.2栽培槽建造。用红砖搭砌成高30cm左右，宽1.2m左右，用红砖将槽宽一分为二。砌好红砖后在槽内铺上棚膜，膜上铺上排水管。将炉渣平铺于槽内，高度刚好没过排水管为宜。在炉渣上面铺上无纺布:防止细碎基质落到栽培槽底部，影响浇水透气性。随后把拌好的基质装入槽内，深约25cm，略低于槽边缘2~3cm。最后用地膜覆盖1周左右即可移栽瓜苗。
【品种选择】
冬春茬一般选用生长势强、早熟、耐低温的矮生型品种，果实的形状、大小、色泽按照当地的消费习惯决定，一般采用早青、绿箭等品种。
【播种及移栽】
在移栽前40天左右开始播种育苗,育苗时注意消毒、灭菌，防止将种子本身携带的病毒带入栽培槽内，导致交叉感染，从而影响果实的品质和产量。育苗宜用育苗盘，再用12cm×13cm的育苗钵进行移植。移植按株距50cm，行距60cm，塘深15cm进行移苗。移栽后立即浇透水，若冬春茬要防止冻害，可在无土栽培槽上面搭建小棚，保证地温高于10℃，气温在12~35℃之间。
【育苗假植】
首先将种子用温汤处理：在55~60℃的水中浸泡15分钟，再在30℃水中浸泡4~6小时，在恒温28℃下2~3天，待胚根长至0.5cm时，即可播种。播种后注意浇水，宜采用虹吸法（自然吸水）浇水。当两片子叶展开，真叶展开2片时即可用10cm×10cm的育苗钵进行假植。在假植前1天浇透水。
【定植】
瓜苗长到3叶1心或4叶1心时即可定植，定植要注意根系不要受到伤害，定植最好在上午9时以前或下午5时以后进行。
【温度】
定植后1周内，应维持较高的温度，白天30℃左右，夜间18℃左右，高温时可增加空气湿度。开花坐果期白天温度控制在25~28℃，夜间控制在15~18℃，温度过高要适当通风。果实膨大期，白天在28℃左右，夜间17℃左右，昼夜温差保持15℃左右。
【 光照】
瓜类蔬菜喜光，整个生长过程中都要求有强光照射，这样有利于植物提高光合作用，促进坐果和果实膨大，增加含糖量提高品质。
【湿度】
在温度适宜的条件下应加强通风降低湿度减少病虫害，湿度控制在65%~70%为宜。
【肥水管理】
瓜类蔬菜喜湿喜肥，最好给瓜类蔬菜控制良好的生长环境。定植时浇足定植水，及时中耕控水，增强土壤透性，以促进根系的生长。苗期多浇水，膨瓜期少浇。施肥先施足底肥，当瓜类生长到高峰期时可根据不同瓜类特性需求进行追肥。追肥可据实际情况采取不同追肥方法，如叶面施肥、根外追肥等.
【植株调整】
植株调整一般包括吊蔓、整枝、摘心、摘叶、打杈等工序，若是长蔓，吊蔓宜从离地20cm处开始，用尼龙绳将植株吊起，以后使得植株绕绳向上生长。植株基部叶片变黄时即应除去，侧枝、卷须均去除。当瓜蔓长到预计的高度时即可进行摘心，主蔓瓜采收后，再利用倒蔓的回头瓜来提高产量。
【疏花疏果和保花保果】
西葫芦的生育期中，雄花、雌花非常多，因而要疏掉部分雌花，雄花则全部疏掉，必要时可以疏果，以减少养分的消耗。授粉在早晨进行，在每天的8：00~9：00，摘下雄花，去掉花瓣，用雄蕊的花药涂抹在雌蕊的柱头，1朵雄花可以为3朵雌花授粉。
【 采收】
采收时可依据品种的发育天数来判断成熟期，也可根据不同品种的成熟特征来判断，像成熟时果实的着色、形状、气味来判断采摘期。采收适宜在清晨进行，用专用刀来剪切瓜蔓，防止交叉感染，传播病菌。
【病虫害防治】
主要的虫害有瓜蚜、红蜘蛛、白粉虱等小害虫，病害主要有白粉病、病毒病，特别是在栽培后期白粉病较重，注意防治。
【拉秧、清毒】
当瓜秧植株出现衰老现象，表现为生长势减弱，新叶变小，枯叶老叶增多，植株营养不良，结出的果实大部分为畸形果，产量也明显下降时应立即拉秧。
对无土栽培槽内停止供水肥，将植株拔出无土栽培槽。植株应统一处理，远离栽培槽附近防止传播病虫害。拉秧后应对无土栽培槽进行消毒、喷药或栽种非葫芦科作物，如葱、蒜等可杀菌杀虫的作物。
1 基质及栽培槽的准备
1.1有机基质的准备及配方
将食用菌栽培以后的废渣用清水充分清洗3次后堆沤，用薄膜盖严堆焐，夏季不少于60天，冬季不少于120天，堆焐温度达到70℃，至少翻堆1次，将其腐熟。堆腐成熟后，晒干破碎，全部通过1cm的筛。
经过20天的堆沤，将菇渣腐熟，此时按菇渣:珍珠岩:细煤渣=4:1:4的比例拌匀，堆焐准备入槽。
1.2基质的酸碱度和盐分含量的调节
1.2.1酸碱度的调节：基质的pH值应在6~6.9，高于6.9，则加入磷酸进行调节。
1.2.2含盐量的调节：基质盐分含量如以重量法，则应在150mg/kg以下，如超过，则用清水冲洗后，再入槽。
1.3无土栽培槽的搭建
1.3.1 选地。选通风、光照条件好、排灌方便、地势较平坦的地块或室内进行搭建。
1.3.2栽培槽建造。用红砖搭砌成高30cm左右，宽1.2m左右，用红砖将槽宽一分为二。砌好红砖后在槽内铺上棚膜，膜上铺上排水管。将炉渣平铺于槽内，高度刚好没过排水管为宜。在炉渣上面铺上无纺布:防止细碎基质落到栽培槽底部，影响浇水透气性。随后把拌好的基质装入槽内，深约25cm，略低于槽边缘2~3cm。最后用地膜覆盖1周左右即可移栽瓜苗。
2品种选择
冬春茬一般选用生长势强、早熟、耐低温的矮生型品种，果实的形状、大小、色泽按照当地的消费习惯决定，一般采用早青、绿箭等品种。
3播种及移栽
在移栽前40天左右开始播种育苗,育苗时注意消毒、灭菌，防止将种子本身携带的病毒带入栽培槽内，导致交叉感染，从而影响果实的品质 和产量。育苗宜用育苗盘，再用12cm×13cm的育苗钵进行移植。移植按株距50cm，行距60cm，塘深15cm进行移苗。移栽后立即浇透水，若冬春茬要防止冻害，可在无土栽培槽上面搭建小棚，保证地温高于10℃，气温在12~35℃之间。
4育苗假植
首先将种子用温汤处理：在55~60℃的水中浸泡15分钟，再在30℃水中浸泡4~6小时，在恒温28℃下2~3天，待胚根长至0.5cm时，即可播种。播种后注意浇水，宜采用虹吸法（自然吸水）浇水。当两片子叶展开，真叶展开2片时即可用10cm×10cm的育苗钵进行假植。在假植前1天浇透水。
5定植
瓜苗长到3叶1心或4叶1心时即可定植，定植要注意根系不要受到伤害，定植最好在上午9时以前或下午5时以后进行。
6温度
定植后1周内，应维持较高的温度，白天30℃左右，夜间18℃左右，高温时可增加空气湿度。开花坐果期白天温度控制在25~28℃，夜间控制在15~18℃，温度过高要适当通风。果实膨大期，白天在28℃左右，夜间17℃左右，昼夜温差保持15℃左右。
7 光照
瓜类蔬菜喜光，整个生长过程中都要求有强光照射，这样有利于植物提高光合作用，促进坐果和果实膨大，增加含糖量提高品质。
8湿度
在温度适宜的条件下应加强通风降低湿度减少病虫害，湿度控制在65%~70%为宜。
9肥水管理
瓜类蔬菜喜湿喜肥，最好给瓜类蔬菜控制良好的生长环境。定植时浇足定植水，及时中耕控水，增强土壤透性，以促进根系的生长。苗期多浇水，膨瓜期少浇。施肥先施足底肥，当瓜类生长到高峰期时可根据不同瓜类特性需求进行追肥。追肥可据实际情况采取不同追肥方法，如叶面施肥、根外追肥等。
10植株调整
植株调整一般包括吊蔓、整枝、摘心、摘叶、打杈等工序，若是长蔓，吊蔓宜从离地20cm处开始，用尼龙绳将植株吊起，以后使得植株绕绳向上生长。植株基部叶片变黄时即应除去，侧枝、卷须均去除。当瓜蔓长到预计的高度时即可进行摘心，主蔓瓜采收后，再利用倒蔓的回头瓜来提高产量。
11疏花疏果和保花保果
西葫芦的生育期中，雄花、雌花非常多，因而要疏掉部分雌花，雄花则全部疏掉，必要时可以疏果，以减少养分的消耗。授粉在早晨进行，在每天的8：00~9：00，摘下雄花，去掉花瓣，用雄蕊的花药涂抹在雌蕊的柱头，1朵雄花可以为3朵雌花授粉。
12 采收
采收时可依据品种的发育天数来判断成熟期，也可根据不同品种的成熟特征来判断，像成熟时果实的着色、形状、气味来判断采摘期。采收适宜在清晨进行，用专用刀来剪切瓜蔓，防止交叉感染，传播病菌。
13 病虫害防治
主要的虫害有瓜蚜、红蜘蛛、白粉虱等小害虫，病害主要有白粉病、病毒病，特别是在栽培后期白粉病较重，注意防治。
14 拉秧、清毒
当瓜秧植株出现衰老现象，表现为生长势减弱，新叶变小，枯叶老叶增多，植株营养不良，结出的果实大部分为畸形果，产量也明显下降时应立即拉秧。
对无土栽培槽内停止供水肥，将植株拔出无土栽培槽。植株应统一处理，远离栽培槽附近防止传播病虫害。拉秧后应对无土栽培槽进行消毒、喷药或栽种非葫芦科作物，如葱、蒜等可杀菌杀虫的作物。
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