土壤通气、排水及保水保肥性良好,有利葡萄根系生长。沙性强的土壤虽疏松透气性强,排水良好,杂草少,病虫害轻,葡萄根瘤蚜不易繁殖,昼夜温差大,有利养分积累,但营养物质含量低,保肥保水力差,导热性高,温变大,冬、春两季植株易受冻害。在这类土壤上种植的葡萄常表现成熟早,含糖量高,但果粒较小。
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