佛手瓜是攀缘性草本植物,可作多年生栽培,以第2至第5 年产量为最高。它的根系发达,结果多,所以要求土层深厚,有机质含量高。它喜酸性土壤,ph值以6最适宜。它的根系入土不深,所以需水量大。土壤中一定要有充足的水分供应,尤其是在高温季节。但它也不耐涝,大雨后要排涝。它喜光,但不耐强光直射,宜在散射光条件下生长。它的分枝力强,枝叶繁茂,因此需搭棚架以满足植株的生长。植株上架后可每株苗施0.4斤复合肥水溶液作追肥。立秋后应每半月左右施一次饼肥和磷酸二氢钾液以促进秋发。当佛手瓜主蔓长到10节左右时要摘心,以促发子蔓。当瓜叶太多时要适当疏删,以确保瓜棚通风透光良好。
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