由于红南瓜外皮颜色的遗传特殊性,在种植过程中经常会因为各种各样的原因造成南瓜的着色和转色不良等现象,下面分析引起红皮南瓜转色不好的主要原因:
1.不良的气候环境 温度过高、过低、湿度太大或空气太干燥都不利于红南瓜的生长,红南瓜转色的适合温度为28℃左右,温度过低转色慢而且成熟瓜颜色也比正常情况下要淡,温度过高,超过33℃,很容易出现黑色斑块,俗称花瓜,严重者甚至整个瓜面都呈黑色,偶见零星红点。另外湿度太大,转色慢,空气和土壤湿度太小,容易出现花皮瓜。
2.土壤酸碱度不合适 适当的土壤酸碱度是南瓜正常生长的必要条件,过酸(PH<5、过碱( PH>8)都不合适南瓜正常生长,并且使红南瓜出现红黑相间的花脸瓜。适合南瓜生长的土壤PH值在7左右。
3.施肥比例不当 据实验得出,过量的施用氮肥,不利于南瓜红色基因的表达而有利于绿色基因的表达。适当的使用P、K肥有利于红南瓜的着色和转色。
4.光线太强或太弱 光线太弱植株光合作用受阻,易造成红南瓜化瓜,也不利于红色花青素的形成,使红南瓜着色不好;光线太强,尤其是强光照射很容易造成红南瓜的日灼病,使瓜失去商品性且易腐烂,贮藏性下降。防止的办法是及时打掉多余的侧枝,使南瓜植株充分通风透光,后期阳光强烈时,及时用草或叶子等覆盖瓜面,并轻轻转动瓜身,使南瓜转色更匀。
5.病虫害的发生 种植南瓜过程中,病虫害的发生是造成红南瓜转色不好的最主要原因之一,尤其以病毒病危害最严重。感染病毒病的南瓜植株,叶片先是失绿、接着出现皱缩、起泡、最后呈现蕨叶即鸡爪叶,严重影响了南瓜植株的生长,使南瓜坐瓜率下降,商品品质下降甚至失去商品价值,红南瓜典型的症状是出现红黑斑相间的花脸南瓜,并且瓜面凹凸不平有瘤状突起。红色和黑色斑出现面积的大小和病毒病的严重程度、病害出现早晚以及当时的肥水状况、气候条件等密切相关。病毒病发生严重、病毒病发生在坐瓜初期、肥水条件差、土壤和气候干燥都会使红南瓜的黑斑面积加大,甚至出现红色基因不表达,南瓜完全呈现为深黑色的现象。病毒病产生的直接原因往往是由蚜虫、 白粉虱等刺吸式口器昆虫传播病毒而引起,所以生产上对病毒病的防治,最有效的方法就是防治蚜虫等有害昆虫,从而有效的切断病害的传播媒介,实践证明防治好有害昆虫的发生,能大大降低南瓜病毒病的发生和危害。
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