青椒受冻害有何症状？受冻后有何补救措施？

1、冷害和冻害一般在 1 月至 2 月极端低温或 2月以后的晚霜发生，容易被忽视。育苗过程中遇到轻微低温，叶片发黄或在近叶柄处产生黄色花斑，幼苗生长缓慢；遇到 0℃以上温度可发生冷害，叶尖、叶缘出现水渍状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后呈现青枯状；遇到 0℃以下温度发生冻害，幼苗的生长点或上部真叶受冻，叶片萎垂或枯死。　　

2、应对措施：①关注天气预报，如果有极端低温天气，大棚内增加覆盖物，特别是靠大棚外侧一定覆盖草帘等，增温和保温。②分苗后注意晚霜，出现晚霜的天气，晚上要在大棚外侧加覆盖物如草帘。③生长点或真叶受冻后，除去受冻叶片，加强管理，部分受冻幼苗能恢复。