鸡蛋的胆固醇含量心血管疾病有联系吗？

鸡蛋的胆固醇含量与心血管疾病有联系吗？

鸡蛋并非高胆固醇的罪魁祸首，真正可怕的是饱和脂肪酸。日常饮食油腻，喜欢吃肥肉的人，由于摄入过多饱和脂肪酸刺激体内胆固醇的合成，更容易导致血脂飙升。相反，鸡蛋中的有益成分如果摄取适当，还能帮助畅通血管。营养专家表示，健康的成年人应该每天吃一个鸡蛋，如果是高胆固醇的患者，也不必完全不吃，一周吃两到四个，也是可以的。