山鸡如何选种

种山鸡品质的好坏，将给后代带来直接的影响，必须认真挑选，具体要求是：

（１）外貌特征及生理特征较好。雄山鸡应外貌漂亮，羽毛整齐，色泽闪亮，脸颊红大，头部宽平，角突挺直，白色环颈清晴，体格健壮，雄性特征明显，活泼威武、不翻羽者；雌山鸡应体态匀称，羽毛完整，羽毛发亮，呈麻粟色，头形圆小，腹部柔软，体格健壮、不翻或少翻羽者。

（２）记录成绩甚佳。根据建群以来生产性状的记录资料，筛选出生产性状良好的优秀山鸡留为种用。

斑点

优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大、母的多为浅褚石色，公的多为红蓝绿紫黑白棕七彩色，而优劣山鸡身上的黑白斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黄豆大小。羽毛优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚，给人以其肉质脆软之感。而劣质山鸡羽毛显得紧凑、单薄，给人以肉质硬实感觉。形状同龄优劣山鸡在正常饲养下，优者体型大于劣者，而年龄大小，嘴头体足尾有异，年龄越小头与体越偏圆，嘴足尾越短。

公母比例

科学的公母搭配比例为1:3。公鸡过多造成浪费，过少种蛋受精率低。

年龄

不可相信年龄越大或越小越好的话，过小难以适应环境的变化，而且还需耗本养大，过大饲
养年限短，老化早，二者均不经济。区别二者的最好方法是从头嘴体足尾部观察。