如何提高芫荽种子的出苗率？

将新的香菜种子放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀地用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂，即将圆种子搓散，因为一个圆粒里面含许多小种子。但不要搓碎成末。再用30-45℃的温水浸泡2-3天再播种，目的是让其充分吸收水分。一般播后10天左右就可出苗，比常规播种法要提前7天左右，大大加快出苗速度和提高出苗率。如早春播种可播后覆盖一层地膜，目的是保湿增温。如果是天气较热时播种可覆盖一层草苫，目的是保湿。不论何时播种，播前都要先浇水，然后再掺土播种，播匀种子，然后再覆1厘米左右的细土再覆盖。

一、选择优种
　　选择耐干旱、生长快、不易抽薹的品种，如北京香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。
　　二、种子处理
　　夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，为了早出苗、出全苗，播前要处理种子，即先碾破果皮，再浸种催芽。可用凉水浸泡种子4～5小时，将种子装入棉布袋中，放在温度15℃左右、阴暗潮湿的环境下催芽7天(如地窖或瓦罐中)，当种子露白后播种。
　　三、整地施肥
　　选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地，最好3年内未种过香菜的地块。亩施农家肥3000公斤、高氮型三元复合肥30公斤，将肥料撒施均匀，旋耕土地，做成长5～6米的平畦待播。