慈姑一年可以种几茬？

慈姑是泽泻科慈姑属水生蔬菜，原产我国东南部沼泽地区，长江流域及其以南各省栽培普遍，是我国重要的特色水生蔬菜。慈姑的食用器官是地下匍匐茎先端膨大形成的球茎，富含蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿质元素，具有较高的营养价值和保健功能[1]，深受消费者的喜爱。近几年来，江苏等产区的慈姑产品持续稳定出口日本，市场前景较好。慈姑生长需要肥沃土壤、充足光照和温和气候，我国长江中下游地区慈姑主产区传统的栽培方式均是在每年4～5月育苗，7月至8月初分批定植，11月底开始采收上市[1]，在传统的栽培模式下，每年只能生产一茬，土地利用效率不高，产品上市的季节性较强。为了提升慈姑的生产技术水平，提高农民的收入，更好地满足人们的生活需要，我们研制集成了春季慈姑塑料大棚早熟栽培和夏秋慈姑露地栽培一年两茬高效栽培技术，为设施蔬菜生产提供了灵活的茬口布局，取得了很好的经济和社会效益