鲜食专用玉米及其速冻加工技术

主要技术指标和技术水平：加强型甜玉米，如陕加甜八，果穗17cm以上达到75%，亩产鲜穗850kg以上，可溶性含糖量16%以上；糯玉米品种，如黑糯杂交种陕鲜玉1号、白糯单交种陕白糯11要求：胚乳全部为支链淀粉，食味粘、香、皮薄、渣少、果穗15cm以上达到80%。亩产鲜穗850kg以上。
加工的速冻成品棒、粒要求：颜色鲜亮(金黄色或银白色)，无虫蛀，无奇形穗，粒腐，无异味，力争达到绿色食品标准。品种及加工技术达到国内先进水平。
推广情况：陕加甜八、陕白糯11、陕鲜玉1号经多点试验，农艺性状优良，春、夏播兼用，适应性广泛，食品加工性能最佳，已试制成系列速冻鲜食玉米棒、玉米粒食品试销。

主要技术指标和技术水平：加强型甜玉米，如陕加甜八，果穗17cm以上达到75%，亩产鲜穗850kg以上，可溶性含糖量16%以上；糯玉米品种，如黑糯杂交种陕鲜玉1号、白糯单交种陕白糯11要求：胚乳全部为支链淀粉，食味粘、香、皮薄、渣少、果穗15cm以上达到80%。亩产鲜穗850kg以上。
加工的速冻成品棒、粒要求：颜色鲜亮(金黄色或银白色)，无虫蛀，无奇形穗，粒腐，无异味，力争达到绿色食品标准。品种及加工技术达到国内先进水平。
推广情况：陕加甜八、陕白糯11、陕鲜玉1号经多点试验，农艺性状优良，春、夏播兼用，适应性广泛，食品加工性能最佳，已试制成系列速冻鲜食玉米棒、玉米粒食品试销。